ジャンボン・ペルシエ1カット（約80g）
650円(税込)
ブルゴーニュ地方の名物料理。黒豚のハムとパセリをゼリー寄せにしたものですが、ゼラチンを使わず黒豚の耳と豚足のゼラチン質のみで固めています。
